炒鸡如今红遍大江南北，全国运营炒鸡的酒店不下千家。仅一款临沂王小二炒鸡一年就能卖到1亿元以上。整个临沂市一年的炒鸡收入要有好几个亿。炒鸡已是生态园、农家乐等类酒店的主打菜品。

      临沂有近百家炒鸡店，每家都有本人共同的炒制方式，都有与众不同的炒鸡粉、酱料。临沂炒鸡复合香味浓厚，火候变化考究，口味咸鲜微辣，注重选择原料、调料。

淄博源源流香食品有限公司是一家集生产加工、科研、营销为一体的现代化企业，拥有不错的产品开发、生产、科研能力。有管理队伍以及生产设备，确保了产品的质量和品质，已发展成为生产调味品的大型企业。

步骤1 准备材料

1.净鸡1只（重约1250克）剁成3厘米见方的块，放入沸水锅内大火加热至水沸，撇净浮沫后捞出。

2.鲜线椒200克、鲜小米椒50克洗净，均切成滚刀块；大葱100克切成马蹄块。

对于所有顾客没有消费压力，是亲朋好友聚餐的好选择。 加盟源源流香花椒鸡节省人工 山东花椒鸡加盟之后，酱料由总部统一配送，厨房基本上一个人工就可以搞定，省去熬制酱料的复杂工序，节省大量时间，节省人工支出。 有钱人吃特色，中低收入顾客吃实惠，源源流香泰山花椒鸡正好结合不同人群的消费需求。

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